Une terrine généreuse et gourmande, préparée avec du bœuf mijoté lentement pour préserver toute sa tendreté. Le mariage subtil de la viande fondante et du léger goût sucré des pruneaux apporte une touche à la fois rustique et raffinée.
Idéale en entrée ou pour un apéritif de caractère, servie simplement avec un pain de campagne ou une salade fraîche.
Une recette authentique inspirée du terroir, qui met à l’honneur la tradition et le goût.